www.selhozlider.ru

Москва
  • Москва
  • Уфа
  • Омск
  • Новосибирск
  • Якутск
Тел./факс:+7 (495) 995-72-50
Тел./факс: +7 (347) 226-44-72
8 (3812) 29-35-71
Тел./факс: +7 (383) 230-80-12
Телефон: +7 (800) 770-77-76 многоканальный
 →  →  → Мини-завод по переработке мяса "МС 500/1/1"

Переработка мясного сырья с получением полуфабрикатов

Быстрый заказ стоимости мини-завода

По указанному номеру с Вами свяжутся наши специалисты.
Указывайте полный номер телефона с кодом города.

Назначение мини-завода: Переработка 500 кг мясного сырья (в полутушах и четвертинах) в смену с получением и хранением следующих продуктов:

  • полуфабрикаты крупнокусковые (голяшка, вырезка, корейка, антрекот на кости);
  • полуфабрикаты мелкокусковые (рагу, азу, шашлык, бефстроганов);
  • фарш (говяжий, домашний, котлетный).

Информация о мини-заводе:

  • Мини-завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла изготовления полуфабрикатов.
  • Оборудование мини-завода смонтировано в быстровозводимом здании на основе металлического каркаса, с использованием сэндвич панелей PIR.
  • Мини-завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями.
  • Мини-завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
Переработка мясного сырья с получением полуфабрикатов до 500кг.
  1. Запорный пистолет
  2. Вешало для мяса
  3. Стол обвалочно-жиловочный
  4. Мойка со стерилизатором инструмента
  5. Мясорубка
  6. Фаршемес
  7. Стол технологический
  8. Весы до 3 кг
  1. Термостол
  2. Тележка пластиковая
  3. Весы до 60 кг
  4. Водонагреватель
  5. Стеллаж
  6. Холодильный шкаф
  7. Дез.коврик
  8. Баки для моющих растворов
Параметры оборудования Ед. изм. Значение
Размеры (габаритные) мм×мм×мм 12 000×5 000×2 700
Электроснабжение

установленная мощность 

кВт 26
питающее напряжение В 380/220, ±5%
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
Водоснабжение
ориентировочный расход воды м3/ сутки 6
давление подаваемой воды Атм. от 2 до 4
Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды 0С от -45 до +50
снеговая нагрузка кг/м2 400
сейсмичность, не более баллов 6
 
Презентация компании