Пекарни

ПК 50.0.1

Выпечка хлеба 50 кг в смену с получением следующих продуктов:

  • 71 булка хлеба (700 гр.) или
  • 125 шт. плетёнок с маком (400 гр.) или
  • 250 шт. булочек московских (200 гр.) или
  • 24 булки хлеба, 41 шт. плетёнок с маком, 64 шт. булочек московских.
  • Реализация хлебобулочных изделий через торговый павильон.

ПК 150.0.1

Выпечка хлеба 150 кг в смену с получением следующих продуктов:

  • 214 булок хлеба (700 гр.) или
  • 375 шт. плетёнок с маком (400 гр.) или
  • 750 шт. булочек московских (200 гр.) или
  • 96 булок хлеба, 120 шт. плетёнок с маком, 200 шт. булочек московских.
  • Реализация хлебобулочных изделий через торговый павильон.

ПК 300.0.1

Выпечка 300 кг хлеба и кондитерских изделий в смену (12 часов) с получением следующих продуктов:

  • 428 булок хлеба массой 700 гр. или
  • 750 шт. плетёнок с маком массой 400 гр. или
  • 1500 шт. булочек московских массой 200 гр. или
  • 192 булки хлеба, 240 шт. плетёнок с маком, 400 шт. булочек московских.